第一次开参茸山珍海味干货店，从一德路进货要注意的事项

开个海鲜干货店是个不错的选择，那么对于新手来说如何开好海鲜干货店呢。首先是参茸海味干货店的选址，最好是在大型农贸市场内或周边，或者在大型超市内或旁边。店内要干净、整洁、卫生、招牌要做大，货架作成自选形式的。大城市的闹市区的话、鲍鱼、鱼翅、燕窝、刺参、等高等干货肯定要卖，而且品种要齐。要是小地方的话就鲍鱼、鱼翅、燕窝、就进点便宜的。

海味干货店一般都是到一德路海味干货批发市场进货，一德路的海味品种多，价格高低都有。各种燕窝、花胶、虫草、海参、鲍鱼应有尽有，价格从几十几百到几千几万的都有。一德路的货品种多，但是质量层次不齐，一不小心进的货酒不好。今天主要讲解从一德路进货要注意的事项。

首先是货的干度问题，很多散装的燕窝都是九成干、九五干的，需要冰冻，不冰冻很容易长毛，下单之前一定问清楚。燕窝、雪蛤、海参、鲍鱼等海味干货很多都不干，一定要提前问清楚。

第二点，山珍菌菇一类的干货无法长时间存放，每次进货要按店里的销量来定，比如说半个月能卖多少就进多少，少量分多次进货，保证菌菇不过期。

第三点，假货多，这个要靠经验，可以多看几家多问多对比。

第四点，能不能退换货，这点很重要，有些货进回去卖不掉，如果不能退那就损失大了，所以要找能退换货的商家。