炎热夏季到来 一德路海味干货价格进一步下跌

每年的夏季是海味干货行业的淡季，市场人流减少，消费者对海味干货的购买意愿相对较低，产品价格也随之下跌。随着炎热夏季的来临，广州一德路海味干货市场迎来了新一轮价格调整。多种海味干货价格较之前出现了明显下跌，部分产品价格甚至降至近年来的低点。

一德路作为广州乃至全国重要的海味干货集散地，汇聚了来自各地的各类海味产品，走进市场，琳琅满目的海味干货令人目不暇接。这里汇聚了来自全球各地的优质海味产品，从名贵的海参、鲍鱼、鱼翅，到家常的干贝、虾米、鱿鱼干，种类丰富多样，应有尽有。每一种海味干货都经过严格筛选，品质上乘。以海参为例，市场内的海参品种繁多，有来自辽宁的刺参，肉质厚实、营养丰富；还有来自日本、俄罗斯的优质海参，口感鲜美、品质卓越。鲍鱼则有南非干鲍、澳洲鲜鲍等，无论是烹饪高档宴席，还是制作家常美味，都能在这里找到心仪的食材。

一德路海味干货价格走势对整个海味市场有着风向标的作用。这两年的海味价格和高档滋补品价格一直在缓慢下跌，至今仍未有止跌迹象。在一家主营海参的店铺内，我们上前询问价格，店家表示今年夏季以来，海参价格下降明显，中等品质的干海参之前每斤售价在3000元左右，现在已经降到了2500元左右。中等品质的海参价格跌幅还算好的，高端和低端的海参价格跌幅更大。高端海参价格从之前的每斤5000元左右，降至现在的4000元左右；而一些品质稍差的海参，价格更是从每斤1500元左右，降到了1200元左右。

鲍鱼的价格同样不容乐观，一家专营各类鲍鱼的老板告诉我，不同规格的鲍鱼价格都有所下降，大规格的鲍鱼价格从去年同期的每斤500元左右，降至现在的400元左右；中等规格的鲍鱼从每斤300元左右，降到了200元左右；小规格的鲍鱼价格也从每斤200元左右，跌到了100多元一斤。

鱼翅价格持续走低，现在很多品种的鱼翅价格已经跌到了近十年来的最低点。比如金钩翅，之前每斤能卖到1000元以上，现在只能卖到600元左右。相比海参、鲍鱼、鱼翅类，燕窝和鱼胶的跌幅更大。之前10头的黄花胶要2000多一斤，现在只要1500不到了。而燕窝则出现了2000多元一斤的历史低价。

今年的海味干货价格下跌如此严重，主要有两点原因，一是经济大环境不好，大家都减少消费，导致价格下跌；二是各类假货横行，以前大家看不上的糖干海参、加料花胶、假燕窝这类假货生意，近两年越来越多。从各家店铺老板的口中得知，现在电商平台上的假货太多，这些假货售价低到离谱，尤其是拼多多上，用雪燕做成的假燕盏、用碎银耳冒充的燕碎，只要几块钱十几块钱就能买到，假货太多导致真货都难卖了。

夏季销售淡季还将持续一段时间，市场需求难以快速回升。消费者的购买力有所下降，对于价格相对较高的海味干货，购买更加谨慎，不再盲目追求高档海味，导致市场需求结构发生变化。一德路海味干货市场正处于价格调整的关键时期，商家们在积极应对价格下跌带来的挑战，同时也在期待市场能够早日回暖。这一市场动态不仅影响着商家的经营状况，也关系到消费者的购买选择，后续发展值得持续关注。