一德路海味批发市场是全国最大海味干货批发市场,
是海味店最主要的批发进货渠道,提供各类海味批发,
厂家直供,一手货源,做最好的一德路海味渠道。
很多深圳人都喜欢吃海味,但馆子里吃海味不仅贵,也未必是当天的最新货,那么去海味市场买海味则是最好的选择。深圳市规模最大、品种最全的水产品批发市场——布吉海味批发市场,地址是罗湖区布吉路1021号。
布吉海味批发市场占地面积2万平方米,总建筑面积5万平方米,设有海味档位75个、冰鲜档50个、虾场交易区2000平方米、配套档位160个、干货交易档位120间,市场还设有厨俱城、停车场、小冷库、海味池、制冰厂和生活服务等相应配套设施一应俱全。布吉海味批发市场经营水产品种类达1000余种,日水产品成交量为130吨。深圳市面80%的淡水鱼、冰鲜鱼来自该市场。水产品有来自广东、福建、海南等沿海一带地区及国外东南亚、澳洲都在此汇聚,是目前深圳市水产品重要的集散地。
去蛇口东角头买海味,除了新鲜外,最重要是高级的海鱼也非常的便宜。蛇口海味市场的很多海味都是直接从海里捞上来的。花甲蛏子海螺,螃蟹皮皮虾基围虾,鲍鱼生蚝扇贝全部摊在地上任你选,还有一些叫不上名的海鱼,新鲜又便宜。市场的海味从便宜到贵的都有,花甲最便宜才10块/斤,大闸蟹不分大小都15元/只,棒锥螺8元/斤,花螺35/斤,竹蛏43/斤较贵的明星海产帝王蟹要150/斤,外面要卖到180/斤以上。
除了布吉海味市场和蛇口海味市场外,深圳还有一个罗湖罗芳海味市场,并称深圳三大海味市场。海味市场有很多摊位,各种海味应有尽有,每家店的价格都不一样,而且可以讲价,建议可以先转一圈了解一下大概的价格以免被坑,同样的海味,活蹦乱跳的就卖的贵一些,蔫一点儿的就卖的便宜,所以要擦亮双眼,而且一定要讲价,不给便宜就去别的家。
买海味要注意,先别急着下手,溜达一圈,选几家食材新鲜丰富的档口作为候选。对同样一种海味问个3—4家,大概对价格区间有个了解。海味一定要亲自挑选,一定要挑活的,挑完后盯着摊主放入袋子里。最后记得要早去,去的早才能买到最新鲜的海味。