盘点那些又好又便宜的高性价比鱼胶，各种鱼胶价格对比

上期我们盘点了几种性价比超低的鱼胶，不建议大家购买的鱼胶，有黄花胶、冰岛鳕鱼胶、巴沙胶、咸水筒、葫芦胶、石斑胶、叶子胶、成鱼胶、红鱼胶、鸡蛋胶等，这期我们盘点那些又好又便宜的高性价比鱼胶，同时附上各种鱼胶价格供大家对比。

30头赤嘴胶母肚1000左右
赤嘴鱼胶属于五大名胶之一，价格相对较贵，但一些个头稍小一点的母肚价格还是很实惠的。这款广东产养殖赤嘴鱼胶母肚，30头赤嘴母肚的价格只要1000左右一斤，非常实惠。

10头白肉赤嘴鳘鱼胶1900左右
白肉赤嘴鳘鱼胶产自石首鱼，没有养殖的，这款鱼胶全部都是野生鱼胶，基本都是母肚，公肚很少见。10头白肉赤嘴鳘鱼胶只要1900左右，真的很实惠。

15头北海胶母肚1500左右
苏里南产的北海胶价格较贵，巴西产的北海次之，墨西哥、委内瑞拉产的北海胶价格较实惠。这款15头巴西北海胶母肚只要1500左右一斤，个头适中，属于又好又便宜的高性价比鱼胶。

12-13头安南胶公肚2000左右
安南胶算得上高性价比鱼胶，即便是12-13头的安南公肚也只要1900-2000左右，真心实惠。这种12-13头的鱼胶个头算是比较大了，而且公肚泡发更好，强烈推荐。

14-15头竹叶胶1300左右
其形状像竹叶，因此称为竹叶胶，其实竹叶胶属于安南胶的一种，也是高性价比鱼胶，14-15头竹叶胶1300左右一斤，比北海母肚便宜一些。

13-14头阴阳肚900左右
阴阳肚属于北海胶的一种，13-14头阴阳肚只要900左右一斤，又便宜又好。阴阳肚唯一缺点是不耐炖，炖久了容易溶解，因此阴阳肚适合蒸着吃，或者汤炖好后再放入。

20头新西兰鳕鱼胶900左右
新西兰鳕鱼胶属于深海鱼胶，野生鱼胶，无腥味，胶质厚。20头新西兰鳕鱼胶价格900左右一斤，非常划算。鳕鱼捕捞上岸后，水压突然减小，导致鱼胶充血，因此新西兰鳕鱼胶呈现粉红色，有些还有明显血丝。

20头斗湖胶1000左右
斗湖胶是比较知名又比较实惠的鱼胶，20头斗湖胶价格只要1000左右一斤，但是斗湖胶似乎没有赤嘴和北海那么受欢迎。

除了以上的这几种鱼胶之外，还有鳝肚、刺鲍肚、土鳘、白花胶等价格稍贵的优质鱼胶，下期我们再介绍一些价格不那么贵的高档鱼胶。买海味干货就到一德路海味干货批发市场，海味种类多，价格实惠。