一德路海味批发市场是全国最大海味干货批发市场,
是海味店最主要的批发进货渠道,提供各类海味批发,
厂家直供,一手货源,做最好的一德路海味渠道。
广州清平中药材批发市场是国内开办最早的专业市场之一,位于清平路、梯云路十字交汇处,位于清平路和六二三路,有商铺1500多家,经营中药材、海味干货、高档滋补品等各类药材和食材。广州市清平中药材市场是国内17个中药材专业市场之一,经过20多年的发展,清平中药材市场已形成较大的规模,市场年交易额接近20亿元,是华南最大的中药材批发市场。
清平中药材批发市场不仅有各种人参、鹿茸、燕窝、虫草等中药材,还有淡干鲍鱼、淡干海参、花胶等高档海味干货。从六二三路到清平路,马路两边的商家摆满了各种海味,主要有黄花胶、鳘鱼胶、海参、海马、海龙、虾仁、虾皮、干贝、海红、鱿鱼干、墨鱼干、螺肉干、银鱼干、鱼翅、干海参、鲍鱼干、鱼肚、紫菜、海带等。广东人都爱煲汤,很多广东人喜欢来清平中药材市场逛,这里有煲汤用的各种滋补中药材和海味干货,也可以买到逢年过节送人的礼品。
国内多产地多品种的海参中,以辽参为最佳,辽参生长于辽东海域,行家介绍,该水域冻刺多,挑选海参有口诀为“干淡刺多”:干身、刺多、淡口,闻起有海水味为好。开口大小不影响参质。所谓“干鲍、干鲍”,鲍鱼就是要够干才算好鲍鱼,国内鲍中又以辽鲍为好,挑选要分“腰圆背厚”:裙边厚身,中间“枕厚”的为较好,此外鲍鱼上有白色海盐多优于少,证明收过水分,溏心靓。
最后说一下清平药材市场的交通,这里自驾车不太方便,老城区的路比较窄比较拥挤,停车也很不方便,但是公共交通线路很多。地铁1号线、地铁6号线到黄沙站E出口就是清平中药材市场,6号线、8号线到文化公园从E出口往前行百米左右即到。附件的公交站点有六二三路、市中医院、康王南路、珠玑路等,公交线路有多条。