一德路海味市场巴西北海胶批发 比苏里兰北海胶价格更便宜

北海胶有很多相关的名称，比如柔肉北海、粗肉北海、厚肉北海、无头北海、尖耳北海等等，这些名字只是对花胶形态的形容。肉质细腻的就是柔肉北海，胶身厚一点的就叫厚肉北海，去掉头部油脂的就叫无头北海……巴西北海胶的制作方法一般不同于苏里南北海，是将鱼鳔剪开后两边折叠（不展开）起来，而且是从胶的后面剪开，胶身两边收拢，胶体看起来比较瘦长。北海花胶除了北海金钱胶，其他品种都分为公胶和母胶。公胶有一对法令线，母胶没有，公胶普遍好于母胶。